CHI SIAMO

Agrilife 2.0 è un’azienda agricola a conduzione familiare fondata da Moira Donati, immersa nella splendida cornice della Val Lomasona, nel Comune di Comano Terme.

Nata nel 2010, l’azienda prende forma da un’esigenza semplice e profonda: offrire alle figlie Ginevra e Virginia un latte sano, naturale e facilmente digeribile. Da questa scelta di cuore è cresciuto un progetto che ha coinvolto tutta la famiglia, trasformando una passione in una realtà agricola multifunzionale, attenta non solo alla produzione ma anche all’accoglienza, al servizio e alla didattica per bambini e ragazzi.

La famiglia è il fulcro di tutto. In azienda si lavora insieme, giovani e adulti fianco a fianco, recuperando tradizioni, ascoltando i consigli di chi ha esperienza e custodendo saperi tramandati nel tempo.

Dal 2018 Moira Donati è responsabile Coldiretti Donne Impresa del Trentino Alto Adige e l’azienda aderisce alla rete di Campagna Amica, promossa da Coldiretti, a sostegno del Made in Italy agricolo e della filiera corta.
Agrilife 2.0 non è solo un marchio, ma una filosofia di vita che celebra la semplicità, la condivisione e l’amore per ciò che si fa, ogni giorno.

Agrilife nasce dall’amore per la terra e dalla volontà di riscoprirne i ritmi autentici. Accanto all’allevamento, l’azienda coltiva piante officinali di montagna e frutta nel pieno rispetto dell’ambiente, seguendo rigorosamente il metodo biologico certificato da ICEA.

Tutte le lavorazioni — dalla coltivazione alla raccolta, fino alla trasformazione ed essiccazione — vengono eseguite manualmente o con strumenti che preservano i principi attivi delle piante e le proprietà del latte. Ogni fase produttiva è pensata per valorizzare ciò che la terra offre, evitando sprechi e promuovendo la sostenibilità.

Dalle ricette tramandate da nonna Dirce e zia Annalisa nascono le specialità firmate Agrilife 2.0: composte, succhi, infusi e spezie realizzati nel rispetto della stagionalità e dei cicli naturali. 
Ricettari scritti a mano diventano così patrimonio vivo, trasformandosi in prodotti autentici che raccontano il legame profondo tra tradizione e territorio.

Nel cuore della Val Lomasona è nato l’unico allevamento di asine presente in Trentino Alto Adige, con circa 60 capi. Si tratta di un allevamento estensivo, caratterizzato da una bassa densità di animali per ettaro: una scelta consapevole che mette al centro il benessere animale, il rispetto dell’ambiente e l’equilibrio dei cicli naturali.

Le asine vivono in stalla ma sono libere di muoversi quotidianamente in ampi paddock, condividendo gli spazi con altri animali, come galline, anatre, pecore e mucche. 

Con la primavera iniziano il pascolo nei terreni aziendali e nelle aree vicine; durante l’estate vengono portate in alpeggio presso Malga Tovre, a 1.460 metri di altitudine, a Molveno, dove trascorrono le giornate all’aria aperta.

Agrilife 2.0 alleva anche mucche di razza Pezzata Rossa, il cui latte vaccino viene utilizzatonin abbinamento al latte di asina, per la produzione di formaggi che esprimono l’identità dell’azienda: qualità, equilibrio e profondo rispetto per gli animali.